Tabla de Quesos SEMICURADOS

Queso Manchego Oveja – SEMICURADO: periodo de maduración de 2 meses. Elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega, de aroma penetrante y sabor rotundo, pleno en boca y algo fuerte en el post gusto.

Queso Tres leches – SEMICURADO: periodo de maduración de 2 meses. Es un queso de pasta prensada, masa compacta, pero no cerrada, con pequeñas oquedades por todo el corte y de coloración amarillo pajizo sobre un fondo marfil debido a la mezcla de las tres leches.

Queso Cabra – SEMICURADO: periodo de maduración de 25 días. El queso semicurado de cabra, sin duda es uno de los mejores de la categoría de leche de cabra. Textura y cremosidad acompañado de un sabor inconfundible.