Descripción
Tabla de 100gr de lomo Ibérico con base de cartoncillo.
Tabla de Lomo Ibérico
S/ 79.00
Lomo Ibérico Marcial: su tiempo de curación es de 3 meses. Está elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo ibérico. Está prácticamente libre de grasa externa.
Lomo Ibérico Bellota: su tiempo de curación es de 6 meses. Se define por su aspecto veteado y sonrosado, su aroma y su jugosidad. Es de lento secado y distinguida ternura.
