Las grasas de cerdo ibérico de bellota tienen más del 55% de ácido oleico. Estas grasas, según se ha demostrado en estudios científicos, producen un efecto beneficioso sobre el colesterol en sangre.
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Pata Jamón Ibérico Bellota Extrem
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Estos jamones 100% ibéricos experimentan un proceso de curación de hasta 36 meses, algo que contribuye a un resultado infinitamente sabroso.
El jamón ibérico presenta un color muy brillante e intenso. Esto se debe a las diferentes etapas de confección a las que se somete, que contribuyen a un aspecto tentador, suculento, delicioso… Un adelanto a lo que llega después, y es que proporciona un sabor, textura y aromas absolutamente exquisitos.
Presentada con una elegante malla blanca, esta carne proviene de la dehesa extremeña: un lugar rodeado de naturaleza donde los cerdos ibéricos se alimentan de pastos naturales y bellotas.
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