{"id":5728,"date":"2021-01-20T21:09:32","date_gmt":"2021-01-21T02:09:32","guid":{"rendered":"https:\/\/selectosibericos.com\/?post_type=product&p=5728"},"modified":"2024-07-06T18:34:56","modified_gmt":"2024-07-06T23:34:56","slug":"vino-vina-valoria-gran-reserva-tinto","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/selectosibericos.com\/en\/product\/vino-vina-valoria-gran-reserva-tinto\/","title":{"rendered":"Vi\u00f1a Valoria Gran Reserva Wine - Red"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

DOC RIOJA. 13,5% Vol.<\/h4>\n

Origen<\/h4>\n

De parajes elegidos de La Rioja Alta, en el t\u00e9rmino municipal de Fuenmayor, se seleccionan las partidas de uvas que est\u00e1n presentes en este vino 100% Tempranillo.<\/em><\/p>\n

Vinificaci\u00f3n<\/h4>\n

Tras el paso por la mesa de selecci\u00f3n, se procedi\u00f3 a la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica durante 15 d\u00edas. M\u00e1s tarde, se traseg\u00f3 el vino a otro dep\u00f3sito para el desarrollo de la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica. Durante el primer a\u00f1o se someti\u00f3 a trasiegos cada tres meses como paso previo a su envejecimiento, donde permaneci\u00f3 durante 36 meses en barrica de roble americano de entre 5 y 10 a\u00f1os. Una vez completado el proceso, se embotell\u00f3 y coloc\u00f3 de forma horizontal en jaulones de 500 botellas, permaneciendo un m\u00ednimo de dos a\u00f1os.<\/em><\/p>\n

Notas de cata<\/h4>\n

De color granate, con ribete cobrizo. Aroma fino elegante a tabaco, d\u00e1tiles y a especiados. En boca, es sabroso, fresco, con taninos redondos y firmes y con final persistente. En el paladar aparecen recuerdos a chocolate y vainilla.<\/em><\/p>\n

Recomendaciones<\/h4>\n

Es el compa\u00f1ero ideal de toda clase de carnes de caza, cocidos, asados, potajes y quesos curados. Su temperatura ideal de consumo se sit\u00faa en los 18\u00ba C. Se recomienda abrir una media hora antes de su consumo.<\/em><\/p>","protected":false},"featured_media":5720,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[134,533],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-5728","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-licor","7":"product_cat-vinos-tintos","8":"tm-no-options-pxq","10":"first","11":"outofstock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/selectosibericos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5728","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/selectosibericos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/selectosibericos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/selectosibericos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5728\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/selectosibericos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5720"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/selectosibericos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/selectosibericos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5728"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/selectosibericos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5728"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/selectosibericos.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}